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普洱老茶头鉴定的标准是怎么样的

来源: 作者: 2019-04-10 16:49:30

优质的普洱老茶头不仅内含物质丰富,口感顺滑醇厚,还具有的收藏价值,被誉为“可以喝的古董”,是很多茶友的。那么要喝上品质好的普洱茶老茶头,鉴定的标准是怎么样的呢?

普洱老茶头鉴定标准

 

1、观形与色

 

品质优良的老茶头外形为紧致的茶块,颜色为褐色,看起来无色差。茶块表面无任何霉变迹象,且没有其它杂质掺杂于茶块中。

2、闻干茶味

 

拿起干茶,凑近些闻。新做好的老茶头略带渥堆味,但同时也有熟茶特有的清香。若是其中夹杂着霉味,仓味,多半是受潮变质的老茶头,建议不要品饮。

3、品茶汤

 

一款茶好不好,要喝了才知道。好的老茶头,汤色红浓透亮,入口醇滑条码秤
,有甜香;劣质老茶头,汤色暗,入口薄,有酸味、霉味,品饮后还可能出现喉咙干涩,经久不化。

 

4、耐泡度

 

优质老茶头在冲泡时即使泡到十五泡,茶汤口感依然香甜、茶香绵延。

如何选购优质普洱老茶头

 

挑选颗粒相对松散的,那种紧实得像块石头的,不喝也罢。条索要分明,表面要干净,香气要纯正,口感要醇和,汤色要通透,滋味要正常,茶头不是垃圾调光台品牌
,存放的好,品质优良,一样是好东西瑜伽服
。如果手工打散,不是不行,只是损耗太大,粉末太多。

 

、甜度更高,口感更顺滑

 

相比正常的熟茶,老茶头丰富的果胶质所产生的特殊效果是茶汤口感醇厚柔滑,甜度更高;茶汤入口陈香就慢慢地满口散开,特别是到喉部茶汤似乎更加顺滑。

第二、耐泡度高

 

老茶头极其耐泡,能够泡20道水以上,有些年份的老茶头耐泡度更佳,泡到也有大部分茶头不会散开,还是粘稠在一起,发酵程度由外重内轻一目了然。

 

年份长,干净的老茶头快洗一次就行。新茶头,建议重手洗20秒左右,或者10秒2次足以。有些年份的老茶头虽然在多次冲泡后并不一定会散开,但至少条索很清晰,发酵程度一目了然,如果是看到红泥状颜色的叶底,或者汤色极度浑浊,建议不要喝!冲泡后,主要观察汤色是否明亮通透,是否有杂味异味。

 

责编:木坤小宝

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